IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS NA ORDENHA EM PROPRIEDADES RURAIS DA REGIÃO NORTE E NOROESTE FLUMINENSE - RJ

Resumo

As Boas Práticas Agropecuárias (BPA) na pecuária leiteira constituem um conjunto de atividades desenvolvidas dentro da fazenda com objetivo de garantir a saúde, o bem-estar e a segurança dos animais, do homem e do ambiente. Dessa forma, o objetivo deste projeto é implantar as boas práticas agropecuárias na ordenha em propriedades da Região Norte e Noroeste Fluminense - RJ. Na primeira etapa de execução foram selecionadas 15 propriedades para a implantação das boas práticas agropecuárias com ordenhas do tipo manual e/ou mecânica no município de Cambuci - RJ. As análises descritivas dos resultados dos questionários foram realizadas com o auxílio do Microsoft® Office Excel 2010 e expressas em porcentagem e apresentaram os seguintes resultados: 100% dos produtores rurais responderam que acham que as boas práticas agropecuárias na ordenha influenciam diretamente na qualidade do leite e sabem o que é mastite, no entanto 93% dos produtores rurais afirmaram que a mastite está relacionada ao manejo incorreto da ordenha. Em relação ao teste de caneca de fundo preto e ao California Mastitis Test apenas 53% e 33% dos entrevistados disseram que conhecem, respectivamente. Esses resultados são preocupantes, pois todos os produtores rurais devem conhecer os testes citados e realizá-los de maneira correta para que tenham uma produção de leite de qualidade e a preservação da saúde e bem estar das vacas leiteiras. Podese concluir que os produtores rurais sabem da importância das BPA, porém a maioria não executam de maneira correta sendo necessário a assistência técnica para aperfeiçoar o conhecimento.