Avaliação do potencial de produção de biogás e biofertilizante de resíduos da agroindústria do Assentamento Rural Florestan Fernandes (Guaçuí/ES)

Resumo

O setor agroindustrial ao processar grãos, frutas e vegetais gera resíduos que se
não forem adequadamente tratados causam impactos nocivos ao meio ambiente. O
assentamento rural Florestan Fernandes localizado no município de Guaçuí, no
estado do Espírito Santo possui uma agroindústria que produz geleias e polpas de
fruta. O tratamento dos resíduos oriundo dessa agroindústria pode ser realizado por
meio da codigestão anaeróbica. O objetivo desse trabalho foi avaliar o potencial de
produção de biogás e biofertilizante de resíduos da produção de polpa de goiaba
obtido da codigestão anaeróbica com dejeto bovino. Foi realizada a caracterização
físico-química dos resíduos considerando os seguintes parâmetros: (i) Sólidos Totais
(ST); (ii) Sólidos Fixos (SF); (iii) Sólidos Voláteis (SV); (iv) Demanda Bioquímica de
Oxigênio (DBO); (v) Demanda Química de Oxigênio (DQO); e (vi) macronutrientes
(potássio, cálcio e sódio) presentes no digestato. Realizou-se testes de bancada
com seis triplicatas de digestores com diferentes proporções de resíduos de goiaba
e dejeto bovino durante doze semanas. Espera-se que os resultados desse trabalho
apontem sobre a viabilidade ou não do aproveitamento dos resíduos para a geração
de energia (biogás) e fertilizante agronômico (biofertilizante), bem como a
efetividade da codigestão anaeróbica no tratamento dos resíduos com a redução de
sua carga poluidora.