Detecção de resíduos de antibióticos em leites provenientes de diferentes tipos de sistema de ordenha em condições de pandemia pela covid-19

Resumo

O presente trabalho tem como objetivo identificar o quantitativo de produtores de leite do município de Bom Jesus do Itabapoana RJ que fornecem leite para a indústria ainda com traços ou resíduos de antibióticos, provavelmente provenientes de um tratamento inadequado de mastite ou de outras patologias e que podem trazer riscos à saúde pública Identificar o grau desse tipo de ocorrência relacionado aos sistema manual e sistema mecanizado de ordenha que, de alguma forma tenham sofrido efeitos em relação à situação de pandemia pela Covid 19