“Pães de fermentação natural a partir de resíduos agroindustriais” (2022) Mostra do Conhecimento - Campus Bom Jesus do Itabapoana, 8. Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/mostraconhecimentobji/article/view/1333 (Acesso em: 13 novembro 2026).