“Desidratação: curva de secagem da casca do maracujá ” (2022) Mostra do Conhecimento - Campus Bom Jesus do Itabapoana, 7. Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/mostraconhecimentobji/article/view/1162 (Acesso em: 13 novembro 2026).