“Avaliação da cinética de secagem de batata-doce (ipomoea batatas) em secador convectivo” (2022) Mostra do Conhecimento - Campus Bom Jesus do Itabapoana, 7. Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/mostraconhecimentobji/article/view/1148 (Acesso em: 13 novembro 2026).