“Avaliação da qualidade microbiológica do produto de açaí (Euterpe oleraceamart) industrializado no município de Itaperuna-RJ ”. Congresso de Interdisciplinaridade do Noroeste Fluminense, vol. 2, junho de 2022, https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/1242.