“Análise microbiológica em maioneses caseiras comercializadas em estabelecimentos de um município no interior do estado do Rio de Janeiro” (2026) Congresso de Interdisciplinaridade do Noroeste Fluminense, 9(1). Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/1810 (Acesso em: 3 novembro 2026).