“Avaliação da qualidade microbiológica do produto de açaí (Euterpe oleraceamart) industrializado no município de Itaperuna-RJ ” (2022) Congresso de Interdisciplinaridade do Noroeste Fluminense, 2. Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/1242 (Acesso em: 6 novembro 2026).