1.
Moraes BBA de, Campos K da F, Carvalho JB, Souza HB de. Análise microbiológica em maioneses caseiras comercializadas em estabelecimentos de um município no interior do estado do Rio de Janeiro. Coninf Itaperuna [Internet]. 25º de fevereiro de 2026 [citado 13º de março de 2026];9(1). Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/1810