Wellington Gabriel de Alvarenga Freitas, Marcela Aparecida da Silva Alexandre, Brenda Souza Santana, Arthur Vinicius de Abreu Oliveira, e Monique Renon Eller. “Avaliação Do Processo De extração De Amilases De Malte Para aplicação Em Processos Fermentativos”. Congresso de Interdisciplinaridade do Noroeste Fluminense 6, no. 1 (maio 19, 2026). Acessado junho 9, 2026. https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/2091.