L. T. . Tavares, D. de O. G. . Vargas, e H. B. de . Souza, “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDAS LÁCTEAS PROBIÓTICAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE ITAPERUNA-RJ”, Coninf Itaperuna, vol. 9, nº 1, fev. 2026.