“Avaliação de adulterações com casca em cafés especiais por espectrofotometria UV-Vis”, Coninf Itaperuna, vol. 6, nº 1, maio 2026, Acesso em: nov. 06, 2026. Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/2090