Moraes, B. B. A. de, Campos, K. da F., Carvalho, J. B. . e Souza, H. B. de (2026) “Análise microbiológica em maioneses caseiras comercializadas em estabelecimentos de um município no interior do estado do Rio de Janeiro”, Congresso de Interdisciplinaridade do Noroeste Fluminense, 9(1). Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/1810 (Acessado: 13 março 2026).