“Avaliação da adição de palha melosa em cafés especiais usando a espectrofotometria UV-Vis: Food Fraud” (2026) Congresso de Interdisciplinaridade do Noroeste Fluminense, 6(1). Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/2088 (Acesso em: 6 novembro 2026).