CAROLLAYNE NOVAES DE SA; PAULO RICARDO SANTANA DE ALMEIDA; ISABELLA DE OLIVEIRA NISTALDO SILVA; GABRIEL ROCHA FIGUEIRA CALDEIRA; DANIEL COELHO FERREIRA; MURILO DE OLIVEIRA SOUZA. Avaliação de adulterações com casca em cafés especiais por espectrofotometria UV-Vis. Congresso de Interdisciplinaridade do Noroeste Fluminense, [S. l.], v. 6, n. 1, 2026. Disponível em: https://anais.eventos.iff.edu.br/index.php/coninfitaperuna/article/view/2090. Acesso em: 9 jun. 2026.