Amanda Dias Amaral, Luis Fillipe Machado Rosa, Sthefany dos Santos Souza, Wellington Alves Fernandes, Patricia Gon Corradini, Daniel Coelho Ferreira e Murilo de Oliveira Souza 2026. Avaliação da adição de palha melosa em cafés especiais usando a espectrofotometria UV-Vis: Food Fraud. Congresso de Interdisciplinaridade do Noroeste Fluminense. 6, 1 (maio 2026).